手指伤残等级评定：右手中指和食指各缺失一个

您的情况需具体评定，但初步看可能不构成上述等级。依据《手指伤残鉴定标准》，最严重的为三级至十级不等，您的伤情若未达标准中的任意一级，则无法评定等级。不及时处理可能导致伤残鉴定困难，影响赔偿权益。
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手指伤残需评定。操作如下：1.尽快就医治疗，保留医疗记录；2.根据治疗情况，对照伤残鉴定标准自我评估；3.若可能构成伤残，咨询律师并准备鉴定材料；4.提交鉴定申请，等待结果。根据结果决定后续法律行动。
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手指伤残常见处理方式是先进行医疗救治，后申请伤残鉴定。选择处理方式时，应根据实际伤情和鉴定标准来决定，若伤情严重，应立即就医并咨询专业律师以准备伤残鉴定。